La biscuiterie François Garrec à Bénodet, Finistère sud

Bénodet est une destination de vacances parfaite avec une diversité de paysages, entre rivière et océan, et de multiples activités à pratiquer en famille. Parmi elles, la découverte de la gastronomie bretonne. À Bénodet dans le Finistère sud, sur la route de Fouesnant, humez la délicieuse odeur de beurre, de gâteaux et de crêpes de la biscuiterie François Garrec. Une halte gourmande s’impose…

L’histoire de la biscuiterie

La biscuiterie Garrec est une jolie histoire de famille. En effet, l’ouverture de la première boulangerie familiale remonte en 1890. Depuis, chaque génération en a repris la succession jusque dans les années 60. François Garrec décide alors à cette période de se lancer dans la fabrication de biscuits après un stage chez un fabricant local.
Les débuts sont poussifs et François installe un pétrin, un laminoir pour les galettes et un four dans son garage, faute de local. Ses produits bretons rencontrent vite un vif succès auprès des grossistes et des particuliers. Dans les années 70, François Garrec innove et se lance dans la fabrication de crêpes à emporter, un concept inédit à l’époque. Une fois encore, l’engouement est au rendez-vous, des crêpières sont recrutées pour aider François à la production. Le garage n’est alors plus approprié pour cette biscuiterie qui connaît un véritable essor. Un bâtiment de 200 m² est ainsi créé à côté de la maison familiale. Chaque membre de la famille Garrec s’investit dans cette merveilleuse aventure et la biscuiterie continue son ascension. Aujourd’hui, ce sont les descendants de François qui ont repris le flambeau. Les recettes sont restées les mêmes, le savoir-faire intact et le plaisir tout aussi présent.

• Bénodet : 9 rue de Kergaouen
• La Fôret Fouesnant : rue de Pen ar Ster – Rond-point de la Baie – Le Bourg 

Les spécialités de François Garrec

La biscuiterie François Garrec regorge de délicieuses spécialités bretonnes sucrées à consommer sans modération ou presque ! Toutes ces gourmandises sont fabriquées sur place, selon les recettes traditionnelles, avec des ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin. La biscuiterie met un point d’honneur à vous proposer des produits qualitatifs, frais et traditionnels.
Venez découvrir, déguster et acheter des biscuits bretons faits maison (palets et galettes bretonnes), mais aussi des gâteaux fabriqués dans la plus pure tradition bretonne (kouign-amann, quatre-quarts, gâteau breton, pain d’épices). Vous trouverez également sur place de succulentes madeleines, de bons moelleux aux fruits ou au chocolat et bien sûr les incontournables crêpes de froment fabriquées à la main et sans conservateur.
La biscuiterie vous propose aussi des chocolats et caramels, du cidre fermier traditionnel de Fouesnant ainsi qu’un assortiment de biscuits salés pour l’apéritif.
Enfin, découvrez le Ty Crousti qui reprend la recette du Kouign-amann, mais en version à emporter ! Saurez-vous résister à ce biscuit à pâte feuilletée caramélisée ?
Un arrêt à la biscuiterie François Garrec permet de goûter les différentes spécialités de la région et par la même occasion de ramener des souvenirs gourmands de votre séjour en Finistère sud.