{"id":3024,"date":"2023-11-22T11:18:39","date_gmt":"2023-11-22T10:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camping-keranterec.com\/alentours\/biscuiterie-francois-garrec-benodet\/"},"modified":"2023-12-07T15:47:15","modified_gmt":"2023-12-07T14:47:15","slug":"biscuiterie-francois-garrec-benodet","status":"publish","type":"alentours","link":"https:\/\/www.camping-keranterec.com\/de\/alentours\/biscuiterie-francois-garrec-benodet\/","title":{"rendered":"Die Biskuitfabrik Fran\u00e7ois Garrec in B\u00e9nodet, S\u00fcdfinist\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n
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B\u00e9nodet<\/a> ist ein perfektes Urlaubsziel mit einer vielf\u00e4ltigen Landschaft zwischen Fluss und Ozean und zahlreichen Aktivit\u00e4ten, die Sie mit Ihrer Familie aus\u00fcben k\u00f6nnen. Dazu geh\u00f6rt auch die Entdeckung der bretonischen Gastronomie. In B\u00e9nodet im s\u00fcdlichen Finist\u00e8re<\/strong> auf dem Weg nach Fouesnant k\u00f6nnen Sie den k\u00f6stlichen Duft von Butter, Kuchen und Cr\u00eapes in der Biskuitfabrik Fran\u00e7ois Garrec<\/strong> einatmen. Ein Zwischenstopp f\u00fcr Feinschmecker lohnt sich… <\/p>\n\n\n\n

Die Geschichte der Keksfabrik<\/h2>\n\n\n\n

Die Biscuiterie Garrec<\/strong> ist eine h\u00fcbsche Familiengeschichte. Tats\u00e4chlich wurde die erste B\u00e4ckerei der Familie bereits 1890 er\u00f6ffnet. Seitdem wurde es von jeder Generation bis in die 1960er Jahre weitergef\u00fchrt. Fran\u00e7ois Garrec beschloss zu dieser Zeit, nach einem Praktikum bei einem lokalen Hersteller mit der Herstellung von Keksen zu beginnen.Die Anf\u00e4nge waren z\u00e4h und Fran\u00e7ois installierte eine Knetmaschine, ein Walzwerk f\u00fcr die Fladen und einen Ofen in seiner Garage, da es keine R\u00e4umlichkeiten gab. Seine bretonischen Produkte fanden schnell gro\u00dfen Anklang bei Gro\u00dfh\u00e4ndlern und Privatpersonen. In den 1970er Jahren f\u00fchrte Fran\u00e7ois Garrec eine Innovation ein und begann mit der Herstellung von Cr\u00eapes zum Mitnehmen, ein damals v\u00f6llig neues Konzept. Wieder einmal ist die Begeisterung gro\u00df, und es werden Cr\u00eape-B\u00e4ckerinnen eingestellt, die Fran\u00e7ois bei der Produktion helfen. Die Garage war dann nicht mehr geeignet f\u00fcr diese Keksfabrik, die einen regelrechten Aufschwung erlebte. So entsteht neben dem Familienhaus ein 200 m\u00b2 gro\u00dfes Geb\u00e4ude. Jedes Mitglied der Familie Garrec investierte in dieses wunderbare Abenteuer und die Biskuitfabrik setzte ihren Aufstieg fort. Heute sind es die Nachkommen von Fran\u00e7ois, die den Betrieb weiterf\u00fchren. Die Rezepte sind dieselben geblieben, das Know-how ist unver\u00e4ndert und der Genuss ebenso pr\u00e4sent.<\/p>\n\n\n\n